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EN BODEGAS MONTECILLO ENTENDEMOS EL VINO COMO UNA FORMA DE VIDA. EN ESTE ESPACIO PODRÁS DISFRUTAR Y APRENDER UN POCO MÁS SOBRE VINO, GASTRONOMÍA Y ENOTURISMO.

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Patatas con Chorizo

Patatas con Chorizo maridado con Montecillo Reserva 2010

No puede haber recetario riojano que se precie sin unas “patatas con chorizo”. Nadie mejor que el chef de Cachetero (Txebiko) en compañía de la enóloga de Bodegas Montecillo, Mercedes García, para desvelarnos los secretos de unos de los platos imprescindibles de la cocina tradicional riojana. La clave de esta receta está en la forma …

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Rabo de ternera

Rabo de Vacuno al Estilo Riojano maridado con Montecillo GRSE 2001

Qué mejor enclave para cocinar un plato tradicional que entre los viñedos de La Rioja. Txebiko, chef y propietario del restaurante Cachetero, nos da las claves para cocinar este guiso lento: Rabo de vacuno al vino tinto. Merche, la enóloga de Bodegas Montecillo, le acompañará en el proceso de elaboración de esta deliciosa receta. Importante …

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Bacalao a la riojana con Montecillo

Bacalao a la Riojana maridado con Montecillo Crianza 2011

Al pie del emblemático León dormido, en La Rioja, vamos a cocinar esta receta centenaria de la mano de Txebiko, chef y propietario del restaurante Cachetero. Nos acompaña la enóloga de Bodegas Montecillo, Mercedes García, ya que no podemos olvidar descubrir el mejor vino para disfrutar de esta comida, maridaje que hallarás en “Cachetero: más …

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Cachetero más de 100 años de cocina tradicional riojana - Tapa de la caja regalo

Txebiko y Montecillo presentan: “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana”

Cachetero más de 100 años de cocina tradicional riojana. Un matrimonio perfecto entre dos casas centenarias que combinan la tradición con la innovación. El chef y propietario de Cachetero, José Luis Vicente Gómez “Txebiko”, presenta 41 recetas tradicionales de este centenario restaurante incluyendo secretos culinarios y maridadas con vinos de Bodegas Montecillo y Bodegas Osborne. …

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