MONTECILLO GRAN RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 1994
Auszeichnungen und Preise
MEDALLA DE ORO
Mundus Vini
2012
RATING 92
The Wine Advocate
2013
MEDALLA DE PLATA
Decanter
2016
MEDALLA DE ORO
Bacchus
2016
GRAPSVARIETÄT
100% Tempranillo
HERSTELLUNG UND REIFUNG
D.O.C.a Rioja Jahrgangsbewertung: “Exzellent”
Geschichte: die Jahrgänge 1964 und 1994 sind legändere Jahrgänge für Rioja Weine. In unserem Flaschenkeller lagern die letzten Flaschen (75 cl, Magnum und Doppel-Magnum) dieses Kultweins.
Zur Herstellung und Reifung:
- Alkoholische Gärung und mindestens 25 Tage lange Mazeration.
- Zweite Gärung in unterirdischen Tanks.
- 3 Jahre (oxidative) Reifung in fast neuen Fässern aus französischer Eiche.
- Danach 10 Jahre (reduktive) Reifung in einem unterirdischen Flaschenkeller.
- Vermarktung ab 1999.
Verkostungsnotiz
FARBE: Rubinrot mit orangefarbenen Schattierungen, mittel-hohe Farbtiefe.
AROMA & GESCHMACK: Kraftvoll und komplex, Trüffel- und Tabaknoten. Nachdem er eine Weile geatmet hat, erscheinen Noten von Kandisfrucht und Datteln, im Hintergrund Heu und getrocknete Kräuter. Geschmeidig und säuerlich, deshalb sehr ausdrucksvoll. Anhaltender Nachgeschmack, Nuancen von Kandisfrucht und Geräuchertem.
Speiseempfehlung
Ideal zu allen Fleischgerichten, Löffelgerichten und Wurstwaren.
Serviertemperatur: 18º-19ºC. Unbedingt dekantieren.
