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Montecillo Gran Reserva

Auszeichnungen und Preise

18ºC 2010

GRAPSVARIETÄT

95% Tempranillo
5% Graciano

HERSTELLUNG UND REIFUNG

Hergestellt aus den ältesten Weinreben unserer Region. Ein robuster Klassiker, komplex und elegant.

Zur Herstellung und Reifung:

  • Erste Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC und gleichzeitige Mazeration in Kontakt mit der Schale.
  • Zweite natürliche Gärung in unterirdischen Tanks.
  • 26 Monate (oxidative) Reifung in fast neuen, hochwertigen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
  • Mindesten 36 Monate lange (reduktive) Reifung in der Flasche: Jede Flasche wird behutsam und manuell in unserem unterirdischen Flaschenkeller gestapelt

Verkostungsnotiz

FARBE: Sauber und glänzend. Intensiv rubinrot mit einer guten Farbdichte.

AROMA & GESCHMACK: In der Nase ein starker Duft nach reifen Früchten. Komplex und elegant. Eine samtige Textur mit feinen Tanninen und einem Hauch Leder. Langer Abgang und eine Note von Lakritz im Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ideal zu allen Fleischgerichten, insbesondere Wildbret. Ein sehr eleganter Wein zur Aufwertung von Eintöpfen oder auch zu Fettfisch, z.B. Lachs oder Thunfisch.

Auszeichnungen und Preise

SPRACHE

WENN SIE MEHR ÜBER BODEGAS MONTECILLO AUF DIESER WEB ERFAHREN MÖCHTEN MÜSSEN SIE DAS IN IHREM LAND GESETZLICHE MINDESALTER ERREICHT HABEN

WIR WURDEN 1870 GEBOREN, UND SIE?

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