MONTECILLO 22 BARRICAS

Premios y Galardones

18ºC 2010

VARIEDAD DE UVA

50% Tempranillo
25% Graciano
15% Garnacha
10% Mazuelo

ELABORACIÓN Y CRIANZA

6.600 botellas únicas rinden tributo a la forma tradicional de elaborar de nuestro fundador Celestino Navajas.

Sobre su elaboración y crianza:

  • Maceración pre y post-fermentativa durante un total de 25 días.
  • Primera fermentación a una temperatura controlada 28ºC de cada varietal por separado.
  • Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
  • Crianza (oxidativa) en barricas de roble francés Allier y Tronçais durante 30 meses.
  • Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 5 años en el botellero subterráneo.

Nota de cata

COLOR: Brillante y llamativo color rojo cereza con una capa alta.

AROMA Y GUSTO: Muy intenso. Dominan las notas balsámicas y especiadas como: clavo, laurel, grato, flor de té, provenientes de su larga crianza. Seduce en su entrada, es equilibrado, elegante acidez, con estructura, taninos redondos pulidos. Pura armonía, viveza y amplitud. Final muy largo. Representa la elegancia de los Grandes Reservas de Rioja.

Maridaje

Perfecto acompañante de segundos platos sin salsas fuertes, carne, pescados grasos, embutidos y postres con chocolate. Este vino necesita tiempo para expresar todo su potencial aromático, por lo que recomendamos decantar antes de su servicio.

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Idioma

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