Montecillo Crianza

Premios y Galardones

18ºC 2015

VARIEDAD DE UVA

85% Tempranillo
10% Garnacha
5% Graciano

ELABORACIÓN Y CRIANZA

El auténtico Rioja. Un clásico renovado. Complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. 

Sobre su elaboración y crianza:

  • Primera fermentación a una temperatura controlada 24ºC.
  • Maceración (contacto con pieles) durante 12 días.
  • Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
  • Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble americano de altísima calidad durante 18 meses.
  • Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 6 meses antes de salir de bodega.

 

Nota de cata

COLOR: Intenso color rojo picota de capa media-alta, muy limpio y vivaz, lo que denota su juventud.

AROMA Y GUSTO: En nariz es muy potente, afrutado, goloso con aromas de madera americana que aporta notas de café con leche y un fondo de regaliz propio de la variedad Tempranillo. En la boca se muestra suave, muy amplio y expresivo. Final largo y elegante, destacan notas de madera de excelente calidad perfectamente integradas con la fruta limpia, madura y explosiva.

Maridaje

Ideal con guisos, embutidos y todo tipo de carnes y asados propios de la dieta mediterránea.

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Idioma

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