MONTECILLO GRAN RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 1994

Premios y Galardones

18º-19º

VARIEDAD DE UVA

100% Tempranillo

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Calificación añada D.O.C.a Rioja: “Excelente”

Historia: Junto con 1964, considerada una añada mítica en Rioja. Nuestros botelleros resguardan las últimas botellas en formato 75cl, Magnum y Doble Magnum de este vino de culto.

Sobre su elaboración y crianza:

  • Fermentación alcohólica con largas maceración durante un total de más de 25 días.
  • Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
  • Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble francés durante 3 años.
  • Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 10 años en el botellero subterráneo.
  • Comercialización a partir de 1999.

 

Nota de cata

COLOR: Color rojo rubí de capa media-alta con matices anaranjados.

AROMA Y GUSTO: Potente de enorme complejidad donde destacan notas iniciales a trufa y tabaco. Con el tiempo aparecen notas de fruta escarchada y dátiles con un fondo a heno y hierbas secas. Untuoso y de acidez viva que lo hace muy expresivo. Largo post-gusto con fruta escarchada y notas ahumadas.

 

Maridaje

Ideal para todo tipo de carnes y asados, platos de cuchara y embutidos.

Temperatura de servicio: 18-19ºC. Indispensable decantación.

Premios y Galardones

Idioma

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