MONTECILLO GRAN RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 2001
Premios y Galardones
MEDALLA DE ORO
Decanter
2016
RATING 92
The Wine Advocate
2016
GRAN MEDALLA DE ORO
Mundus Vini
2017
VARIEDAD DE UVA
100% Tempranillo
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Calificación añada D.O.C.a Rioja: “Excelente”
Historia: Muy pronto el nuevo milenio trajo consigo una cosecha excepcional. Nuestros botelleros resguardan las últimas botellas en formato 75cl, Magnum y Doble Magnum de este gran vino de guarda.
Sobre su elaboración y crianza:
- Uva de los viñedos más viejos de la zona transportada en pequeñas cajas.
- Fermentación alcohólica de 26-28ºC con maceraciones
- Segunda fermentación natural en tanques subterráneos.
- Crianza (oxidativa) en barricas seminuevas de roble americano y francés Allier durante 3 años.
- Crianza (reductiva) en botella un mínimo de 10 años en el botellero subterráneo.
- Comercialización a partir de 2014.
Nota de cata
COLOR: Profundo rojo-cereza con destello teja. Limpio y brillante.
AROMA Y GUSTO: Intensos aromas de fruta muy madura, con toques balsámicos. Potente en boca, con buen cuerpo. Carnoso, gratamente cálido y con marcados y elegantes tonos de moras y regaliz. Largo y persistente.
Maridaje
Ideal para todo tipo de carnes y asados, caza de pelo y pluma.
Temperatura de servicio: 18ºC. Indispensable decantación.
