VIÑA MONTY BLANCO RESERVA
Premios y Galardones
92 PTS
James Suckling
2019
92 PTS
El País
2020
90 PTS
Tim Atkin
2020
Gold
Mundus Vini
VARIEDAD DE UVA
90% Viura 10% Tempranillo Blanco.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
La variedad viura procede de un viñedo situado en la zona de Sotés en Rioja Alta, a más de 650 metros de altitud, y con vides de más de 85 años en terrenos viejos y toscos. Los racimos pequeños están concentrados y son ricos en aromas, tienen una acidez exquisita y un grado alcohólico moderado que aporta frescura. La variedad Tempranillo blanco de Rioja procede de una pequeña viña joven situada en Rioja Alta, que aporta a la mezcla aromas florales; es un vino con un gusto muy vivo que potencia a la variedad viura.
Nota de cata
COLOR: Amarillo pajizo brillante.
AROMA Y GUSTO: En nariz inicialmente nos muestra aromas de pastelería y maderas dulces, vainilla envuelto deliciosamente en una mezcla de cítricos, membrillo y manzana madura. Gran cuerpo y densidad en boca, acidez sublime que envuelve el paso por boca haciéndolo fresco y frutal.
Maridaje
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes y armoniza igualmente bien con platos de pasta y platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi.
