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Largas travesías en busca del vino más singular que estos viñedos nos pueden entregar. La experiencia y buen hacer de más de 150 años de historia. Un Tempranillo auténtico y corpulento, donde la protagonista es la fruta negra madura.
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100% tinta del país (tempranillo)
2022. Muy buena
Roa y Fuentecén
Selección de parcelas con gran equilibrio, frescura y perfecta sanidad de la uva. Situadas en la zona de Roa y Fuentecén, a 800 metros aproximados de altitud y cultivadas en vaso, en pendientes con suelos calizos y gran cantidad de canto rodado. Vendimia manual.
13,9 %
Maceración en frío para extraer un color de gran viveza e intensidad, así como gran cantidad de aromas.
Fermentación alcohólica a 24ºC. Se realiza la fermentación maloláctica en pequeños depósitos de acero inox.
Posterior trasiego a barricas de roble americano.
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble americano para ensamblar su gran carga frutal con los taninos dulces de tan noble madera.
Una vez concluye su semicrianza y tras catas escrupulosas de cada lote de barricas, se procede al ensamble final del vino.
Tras la clarificación y filtración se embotella y descansa en bodega hasta su lanzamiento.
Rojo picota de gran intensidad con ribete azulado.
Vino muy seductor en nariz, la fruta negra se apodera de los sentidos y es el hilo conductor de la frescura y golosidad del vino, el fondo con notas de vainilla lo hacen muy apetecible.
En boca es ágil, tremendamente frutal, poderoso y muy vivo. Con notas frutales rodeadas de un ligero tanino de madera suave y redondo. Acidez equilibrada. Final largo.
Alcohol
13,9% v/v
Azúcar Residual
1.9 g/l
Acidez
5.3 g/l
pH
3.71
Responsible Party
GRUPO OSBORNE S.A.
Purpose
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