NUESTROS VINOS
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Vinos contemporáneos que no renuncian a su clasicismo.
Vinos singulares que brillan con luz propia
Un tesoro familiar: vinos excepcionales con vocación de larga guarda.
La excelencia más allá de Rioja
BLOG
Crianza del vino: alternativas a las barricas de madera y sus características.
Montecillo Crianza 2016, con 91 puntos, protagoniza la última portada de Decanter
La viña desde cero: cómo plantar la vid y empezar a cultivarla
Robots, sensores, drones… Los nuevos ‘habitantes del viñedo’
¿Qué es el postgusto?
Montecillo deslumbra en Decanter
Vino, vidrio y cristal
Historia del ‘tastevine’, el emblema del sumiller
Tipos de vendimia y cómo afectan a la uva
Hoy queremos contaros todo sobre las alternativas a las barricas de madera que existen en la actualidad y que se utilizan con mucha más frecuencia de la que pensamos. Es muy habitual que al hablar sobre crianza o envejecimiento del vino pensemos en las enormes barricas de madera que tan bien impregnadas están en nuestro …
La prestigiosa revista inglesa referente en el mundo del vino acaba de publicar su número de marzo, con un reportaje especial sobre vinos españoles. Dentro de la cata de Riojas Asequibles liderada por un panel de lujo: Sarah Jane Evans MW, Simon Field MW y Pierre Mansour jefe de compras en The Wine Society (UK), …
Cuando sostienes entre tus manos una copa de vino, puedes intuir que detrás de cada referencia se esconde un proceso complejo que se inicia en la viña y en el que intervienen, entre otros actores, la climatología, las características del suelo, las variedades y todo armonizado por los trabajos culturales de los viticultores a las …
¿Un robot en la viña? Lejos de ser ciencia ficción, la disrupción tecnológica es una realidad en la agricultura a la que los viñedos no son, ni mucho menos, ajenos. Las nuevas tecnologías han pasado a jugar un trascendental papel en el proceso de producción de la uva, una tarea tradicionalmente considerada artesanal que, …
La mejor manera de disfrutar de un buen vino es dedicando a ello los cinco sentidos. Vista, olfato, tacto, gusto e incluso oído son esenciales para desgranar las singularidades de cualquier referencia, toda una experiencia sensorial que te permitirá identificar todas las peculiaridades del vino. Si has participado en alguna cata, probablemente no te …
Dos vinos de la gama Montecillo clasificados entre los mejores en la cata de Rioja 2010 de la prestigiosa publicación británica. Más de 145 años después de su fundación, Bodegas Montecillo mantiene intacta su filosofía: la elaboración de vinos contemporáneos que no renuncian a su clasicismo. Sumando más de 300 reconocimientos internacionales, la inalterable …
Vino, vidrio y cristal Hay una máxima que reza: “el vino se guarda en vidrio y se bebe en cristal”. Vidrio y cristal son dos materiales parecidos (ambos transparentes, duros, frágiles…) que, equivocadamente, en ocasiones se utilizan como sinónimos, pero que no son lo mismo. Es posible que, aunque sepas que no son el mismo …
Si sois observadores, puede que os hayáis percatado de que algunos sumilleres llevan colgado sobre su pecho, con una cadena, un artilugio cóncavo plateado. A simple vista, puede parecer una especie de medalla. Quizás os habéis preguntado si se trata, efectivamente, de una distinción especial o, por el contrario, de un instrumento de trabajo del …
Como bien sabéis, para que un buen vino termine en la copa ha de superar diferentes fases y una de las más especiales tiene que ver con la recogida de la uva, esto es, con la vendimia. El término, originario del latín vindemia, esconde tras de sí un proceso casi artesanal que, con el tiempo …
